美国商业杂志《福布斯》选出全球9间最佳酒吧餐厅,香港中环文华东方酒店内的M Bar当选。 . B7 h/ v" l( G! a8 Q$ D
" x9 w5 h4 C* B: g据香港《文汇报》报道,酒吧与餐厅结合而成的酒吧餐厅越来越受欢迎,不少新开张的餐厅都设计成客座环绕酒吧的格局。不拘礼节、轻松交谈、风格及极佳的食物,是一间成功酒吧餐厅应有的元素。 0 y% c# D8 |: [3 N, h
. r! f; @$ c. S+ O% W* {有餐厅老板表示,酒吧餐厅可增加营业收入。有调酒师在场,顾客会点较多饮料,加上客流量会比餐桌式经营餐厅快,代表顾客每晚点菜更多。
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* K6 D3 n: H5 z5 n( J- b最佳酒吧餐厅
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香港 文华东方酒店M Bar
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. S1 ~/ u$ K, a5 F店内可饱览香港景色,深灰色天鹅绒椅设计时尚,灯光色调为鲜艳的粉红色。餐牌上有大厨创作的粤式小菜,例如蘑菇洋葱蟹肉,以及焖炖全只干鲍。 ( J# w% S' X1 ?$ X" ^( p" d: k
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D" L" D' I% ]/ V东京 New York Bar 9 _9 ]( @2 J: I% L* q: Q
- B! m/ g# j0 j' E% l- T1 k; ^2004年开画的电影《迷失东京》曾在餐厅内拍摄,在这里有机会遇到有趣的游客。 * k! j! O1 G+ P/ M
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曼谷 Vertigo Grill & Moon Bar : A# q) T( D5 p
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身处61楼,恍如在“世界最高点”用膳,因为它是亚太区最高的露天餐厅和酒吧。
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" g/ [5 v9 h& m+ o纽约 Bar Masa % L$ J* V; g8 D
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高档餐厅Masa旁的寿司吧,但毋须预约。 7 [$ [8 K3 S: B: i) y# k2 X* `/ w
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# M8 g/ n# F' `3 V& aL'Atelier de Joel Robuchon
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在纽约四季酒店内,辟有毋须订位区。
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波士顿 Rocca 3 e6 H3 }: X7 T* C+ A+ p; q; j- ?, R
* X. Z6 u0 |. o0 o1 g5 X马蹄形吧台,菜肴颇有意大利里维耶拉风味。 ( v1 d3 S: D2 W$ L0 V
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1 `- s, ^7 i4 o+ [& a7 q- g+ @芝加哥 Blackbird
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会视乎什么材料新鲜提供新款美式食物。
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' m! Q9 j& b4 q" v+ b巴黎 Plaza Ath* n* e酒店酒吧 1 J! I$ @0 m/ T: I. c4 J
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名人和时装界人士经常出没。 3 S' f- V" z) `- ?+ p% g
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悉尼 The Establishment ! B: P# G, q8 r# T
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云石吧台全长42米,横跨整个房间。 |